Singapour a la réputation d’une ville d’attractions : un parc à thème, un téléphérique, des rooftops avec droit d’entrée. Tout ça existe. Mais les endroits dont vous parlez encore après le voyage ne coûtent en général rien : une table dans un hawker centre, un spectacle de lumière que vous regardez allongé par terre, une piste cyclable sur une île où les maisons en bois tiennent encore debout.
Du coup, choisir devient facile. Mettez une ou deux sorties payantes sur votre liste et remplissez le reste de vos journées avec tout ce que la ville offre gratuitement. La seule chose à vraiment surveiller, c’est l’heure : les spectacles commencent à heure fixe, les bateaux partent quand ils sont pleins et l’averse de l’après-midi tombe tous les mois de l’année.
Alors, quels endroits méritent une place dans votre journée, et à quelle heure faut-il y aller ?
Vous voulez d’abord le côté pratique, comme le nombre de jours, où dormir et comment y aller ? Tout est sur notre page Singapour.
Manger dans les hawker centres
C’est là que Singapour mange, et c’est là que vous serez au moins une fois par jour. Un hawker centre, c’est une halle couverte remplie de stands, et derrière chaque comptoir se trouve quelqu’un qui a passé des années à perfectionner un ou deux plats. Posez un paquet de mouchoirs sur une table pour la réserver, longez les stands et mettez-vous dans la file la plus longue. Les Singapouriens ne font pas la queue pour rien.
Commencez la journée avec un kaya toast, du pain grillé à la confiture de coco et au beurre, deux œufs mollets et un kopi. Le midi, mangez un chicken rice à la hainanaise au Maxwell Food Centre ou au Chinatown Complex, prenez du roti prata et du banana leaf rice au Tekka Centre à Little India, et filez le soir à Lau Pa Sat. À la nuit tombée, Satay Street se ferme aux voitures pour les grills, et vous mangez votre satay entre les tours de bureaux.
Un plat coûte environ €3 à €4, un verre de jus de citron vert frais un euro. Certains stands ferment un jour par semaine : si vous visez un stand précis et que le comptoir est fermé, revenez simplement un autre jour. Et rapportez vous-même le plateau au point de retour quand vous avez fini.
Notre avis : la meilleure cuisine de la ville est aussi la moins chère, et ce n’est pas un hasard
Une soirée sous les Supertrees et au bord de Marina Bay
Dix-huit arbres d’acier de 25 à 50 mètres de haut, couverts de fougères et d’orchidées. En journée, ce sont des jardins verticaux. À 19h45 et à 20h45, ils s’allument au rythme de la musique pendant un quart d’heure, et tout le monde s’allonge par terre pour regarder en l’air. Faites pareil : c’est depuis les dalles qu’on voit le mieux.
Ensuite, passez par le tunnel jusqu’à la baie. À 21h y commence Spectra, le spectacle de lumière et d’eau devant Marina Bay Sands, et le Merlion, le Helix Bridge et l’ArtScience Museum en forme de lotus sont tous sur votre boucle. Spectra passe aussi à 20h, et une dernière fois à 22h le vendredi et le samedi.
Prenez le MRT jusqu’à Gardens by the Bay ou Bayfront. Les jardins, les deux spectacles et toute la boucle autour de la baie ne coûtent rien.
Notre avis : deux spectacles dans la même soirée, et vous ne dépensez pas un dollar
Pulau Ubin à vélo
Dix minutes de bateau depuis Changi, et vous débarquez dans une autre Singapour. Pulau Ubin, ce sont des kampongs en bois, des gens qui pédalent sur des pistes de sable et des sangliers qui fouillent le bord de la route. Toute la ville ressemblait à ça, avant.
Le bumboat part du Changi Point Ferry Terminal, que vous rejoignez en bus depuis Tanah Merah. Il coûte S$4 par personne (environ €3), en espèces, et part dès qu’il est plein. Au ponton, vous louez un vélo pour environ €6 à €10 la journée, puis vous roulez jusqu’à Chek Jawa, une zone humide avec une passerelle en bois au-dessus de l’eau et une tour d’observation.
Partez tôt, avant la chaleur, et prenez assez de liquide : le bateau comme les loueurs de vélos veulent surtout des espèces. De retour au ponton, des fruits de mer frais vous attendent.
Notre avis : la plus belle journée hors de la ville, et elle vous coûte moins qu’une bière
Chinatown, Little India et Kampong Glam
Un quartier chinois, un indien et un malais, et entre le premier bâton d’encens et le dernier, il y a au maximum une heure de marche. Commencez la matinée à Chinatown, au Buddha Tooth Relic Temple tout rouge et au Sri Mariamman Temple tout en couleurs. Déjeunez à Little India, entre l’encens du Sri Veeramakaliamman Temple et les tissus à sari de Serangoon Road. Et terminez à Kampong Glam, où le dôme doré de la Sultan Mosque domine Arab Street.
Les temples et la mosquée sont gratuits. Couvrez les épaules et les genoux, et enlevez vos chaussures là où on vous le demande. À la Sultan Mosque, on vous prête une tunique si vos vêtements sont trop courts.
Venez un dimanche si vous voulez voir Little India dans toute son agitation, et gardez Haji Lane pour le soir. C’est là que la ruelle étroite et ses fresques prennent vraiment vie, avec un verre dans l’un des minuscules bars.
Notre avis : une seule balade, et vous comprenez pourquoi on mange si bien dans cette ville
La Night Safari
Le premier zoo de nuit au monde. À la nuit tombée, vous montez d’abord dans un tram, puis vous continuez à pied dans un parc qui ressemble à une forêt tropicale, devant des tigres, des rhinocéros, des tapirs et des roussettes. Tout ce qui dort dans un coin dans un zoo normal est ici bien réveillé.
C’est ouvert tous les soirs de 19h15 à minuit, et le tram est compris dans l’entrée d’environ €40. Le parc est tout au nord de l’île : comptez une heure en MRT et en bus.
Arrivez pile à l’ouverture ou tard dans la soirée, quand la file pour le tram est la plus courte. Et prévoyez-le un autre soir que les Supertrees, parce que les deux demandent une soirée entière.
Notre avis : la grosse dépense de votre budget, et une nuit que vous n’oublierez pas de sitôt
Jewel et le Rain Vortex
Jewel, c’est le bâtiment de verre en face du Terminal 1, et vous n’avez pas besoin d’un vol pour y entrer. Au milieu du dôme, le Rain Vortex tombe de quarante mètres : la plus haute cascade intérieure du monde, entourée de cinq étages de forêt tropicale.
Regarder est gratuit. Seul le Canopy Park, tout en haut, est payant. Le soir, il y a un spectacle son et lumière sur l’eau.
Le bon plan, c’est de le caser avant votre vol. Laissez le sac à la consigne, prenez un dernier repas et regardez le spectacle avant l’enregistrement.
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Il vous reste du temps à Singapour ?
Les dômes de Gardens by the Bay
Si vous voulez entrer quelque part une fois, choisissez les deux dômes à côté des Supertrees, environ €32 pour les deux. Dans le Cloud Forest, un chemin s’enroule autour d’une montagne de 35 mètres couverte de fougères et d’orchidées, pendant qu’une cascade tombe de la brume. Le Flower Dome est la plus grande serre sans piliers du monde. Allez-y l’après-midi, quand il fait le plus chaud dehors, et ajoutez pour environ €10 une balade sur l’OCBC Skyway, entre les arbres.
Petit-déjeuner à Tiong Bahru
À dix minutes de Chinatown, des immeubles Art déco blancs des années 1930 aux balcons arrondis, des librairies et des bars à café. Venez le matin et trouvez une place au Tiong Bahru Market, où les gens du quartier font la queue pour le chwee kueh et le kopi.
Un laksa à Joo Chiat et Katong
À l’est, les maisons peranakan s’alignent en vert menthe, rose et jaune. Baladez-vous un après-midi, mangez un bol de laksa de Katong, puis pédalez sur la piste qui longe la mer à East Coast Park.
Une journée de verdure ou de plage
Marchez sur les Southern Ridges et franchissez le pont en forme de vague de Henderson Waves, ou faites le TreeTop Walk dans la forêt tropicale de MacRitchie (fermé le lundi). Vous préférez le sable ? Prenez le Sentosa Boardwalk depuis VivoCity jusqu’aux plages gratuites de Siloso, Palawan et Tanjong. À Palawan Beach, un pont suspendu vous mène au point le plus au sud de l’Asie continentale.
Notre top 5 à Singapour
Vous n’avez que quelques jours ? De tout ce que la ville a à offrir, voici nos cinq préférés :
- Un hawker centre différent chaque jour, du kaya toast au satay de Lau Pa Sat
- Une soirée allongé par terre sous les Supertrees, puis Spectra sur la baie
- Pulau Ubin à vélo jusqu’à la passerelle de Chek Jawa
- Une journée à pied entre Chinatown, Little India et Kampong Glam
- La Night Safari, pile à l’ouverture
Encore du temps après ça ? Gardez le Rain Vortex de Jewel pour votre dernière soirée, ou offrez une matinée à Tiong Bahru.
Alors, que faut-il vraiment faire à Singapour ?
Franchement ? Vous pouvez claquer tout votre budget en attractions ici, mais alors vous passez à côté de la Singapour dont on se souvient vraiment. Celle-là vit dans les halles à manger et dans la rue, et elle est presque entièrement gratuite.
S’il fallait choisir une seule chose, ce serait la nourriture. Réservez une table avec un paquet de mouchoirs, mettez-vous dans la file la plus longue et commandez à deux stands à la fois. Ça vous coûte quelques euros, et c’est le moment où vous comprenez pourquoi les Singapouriens parlent de nourriture comme nous parlons de la météo.
Et gardez une soirée pour les Supertrees. Allongez-vous par terre à 19h45, regardez en l’air, puis continuez jusqu’à la baie pour Spectra. Dans cette ville, le gratuit ne fait pas mieux.
