Hue tiene una ciudadela amurallada, siete tumbas imperiales y una cocina que envidia medio Vietnam, y casi todos los mochileros le dan dos días. Las cuentas no salen, y tampoco tienen por qué salir. Algo te vas a dejar hagas lo que hagas, así que elige a propósito en lugar de llenar los días y acabar achicharrado al sol a mediodía.
Unas cuantas cosas sí tienen que estar en una primera visita: una mañana en moto junto al río, un cuenco de sopa para desayunar y las puertas de la ciudadela antes de que lleguen los autocares. Otras forman parte de Hue como ciudad con historia y piden un día entero, así que esas las guardas para cuando te quedes más tiempo.
Entonces, ¿en qué se te van los dos días en Hue y qué te guardas para la próxima?
Cuántos días darle a Hue y en qué zona alojarte lo tienes todo en nuestra página de Hue.
Las tumbas reales en moto
Este es el motivo por el que te quedas a dormir en Hue en lugar de pasar de largo. Fuera de la ciudad hay siete tumbas imperiales repartidas a lo largo del río de los Perfumes, y el camino hasta ellas está casi tan bien como las tumbas: carreteras estrechas entre arrozales, con un tramo de río cada poco. Khai Dinh y Minh Mang son las que más se nombran como las más bonitas, y Tu Duc es la tercera que hace casi todo el mundo.
Una moto cuesta aquí unos €4 al día, y con eso tienes el día entero para hacer lo que quieras. Déjala en un aparcamiento vigilado en cada tumba, que no cuesta casi nada y te quita problemas, y no te quites el casco: en esa carretera lo miran. ¿Prefieres no conducir? También puedes juntar las tumbas con la pagoda en un paseo en barco dragón.
No intentes verlas todas. Elige dos o tres, míralas con calma, y aprovecha las horas que te sobren para parar en algún sitio junto al río. Si te empeñas en tachar las siete, al final del día no estás viendo ninguna de verdad.
Nuestro veredicto: rotundamente sí, y dale el día entero
Bun bo Hue para desayunar
Hay muchos vietnamitas que llaman a Hue la capital gastronómica del país, y no es palabrería para turistas: durante siglos aquí se cocinaba para el emperador. Se sigue notando en cómo se come. Raciones pequeñas, muchos platos, más guindilla que en el resto de Vietnam. Junto a la sopa, aquí se comen sobre todo banh: pastelitos de arroz de mil formas que no vas a encontrar así en ninguna otra parte.
El plato más conocido es el bun bo Hue, una sopa de fideos picante con limoncillo y ternera. El truco está en la hora: aquí es un plato de desayuno, no de cena. Busca un sitio que ya esté abierto a las seis de la mañana y siéntate allí. Comer en la calle cuesta unos €1,50, así que te puedes sentar en un taburete tres veces en el mismo día.
¿Quieres los sitios por delante de los que pasarías de largo tú solo? Entonces una ruta gastronómica con guía merece el dinero. Paras en unas ocho degustaciones y te cuentan la historia de cada una, y al acabar sabes qué pedir durante el resto de tu estancia.
Nuestro veredicto: no te lo pierdas, aunque la sopa no sea tu desayuno habitual
La ciudadela imperial
La ciudadela es el motivo por el que Hue está en la lista del Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO y lo más grande que tiene la ciudad: unos diez kilómetros cuadrados dentro de las murallas, con la Ciudad Púrpura Prohibida, las puertas y los pabellones dentro. Hay partes que siguen en ruinas, y justo eso hace que parezca mucho menos un museo de lo que te esperas.
La entrada son unos €7 y el recinto abre todos los días de 7.00 a 17.30. Calcula de tres a cuatro horas, porque es grande y andas más de lo que crees. Llévate agua y gorra: ahí dentro casi no hay sombra, y en verano se pone en treinta y cinco grados.
Entra justo a la hora de apertura. Te llevas la primera hora casi para ti y sales antes de que empiece el calor de verdad. Después sigue andando hasta el mercado de Dong Ba, que está en la misma orilla del río.
Nuestro veredicto: rotundamente sí, pero ponte en la puerta a las siete
El paso de Hai Van camino de Hoi An
La carretera de la costa entre Hue y Da Nang pasa por el paso de Hai Van y es uno de los tramos más bonitos de Vietnam: montaña a un lado, mar al otro, y arriba del puerto una vista en la que para todo el mundo. Lo mejor es que esto no tiene por qué ser una excursión de un día, porque de todas formas tienes que ir por ahí.
Hay dos maneras de hacerlo. Con un easy rider vas detrás de un guía de aquí que te lleva de Hue a Da Nang o a Hoi An, parando en los miradores y en pueblos pequeños por el camino. O coges el tren a Da Nang, unas tres horas, que pasa por ese mismo puerto y está considerado uno de los mejores trayectos en tren de Asia. En bus llegas a Da Nang en unas 2,5 horas y a Hoi An en 3,5, pero así es como menos ves.
Móntatelo como tu día de trayecto, no como una salida aparte. Así pagas una sola vez por algo que tenías que hacer igualmente, y llegas a Hoi An con el mejor tramo de tu ruta ya hecho.
Nuestro veredicto: para muchos mochileros, lo mejor de todo su viaje por Vietnam
Ho Quyen, la arena abandonada
Aquí no va casi nadie, y de eso se trata. Ho Quyen es la vieja arena imperial donde en su día se montaban peleas entre tigres y elefantes delante de la familia real. Lo que queda hoy es un muro redondo comido por la vegetación en el que entras sin más, normalmente sin un solo visitante más.
Está justo a las afueras de la ciudad, así que lo encajas el día que ya andas en moto por las tumbas. Júntalo con el templo de Voi Re, que está al lado: entre los dos te ocupan alrededor de una hora.
No esperes carteles ni explicaciones. Eso forma parte del asunto: esta es la cara de Hue por la que no pasa ninguna excursión, y es el sitio del que más vas a acabar hablando.
Nuestro veredicto: nuestro propio consejo, y merece de sobra el desvío
La pagoda de Thien Mu, al otro lado del agua
Esta pagoda a la orilla del río de los Perfumes es uno de los símbolos más conocidos de Hue y sale en casi todas las fotos de la ciudad. Está cuatro kilómetros río arriba, por encima del agua, y la vista sobre el río está por lo menos tan bien como el edificio.
La entrada es gratis. Puedes llegar en moto, pero el barco dragón por el río es más divertido, y muchas veces lo puedes juntar con una o dos tumbas en el mismo paseo. Cierra el precio del barco antes de subirte y deja claro que la vuelta va incluida, o acabarás negociando en el embarcadero.
Ve antes de las nueve de la mañana. Después llegan los grupos y la tranquilidad por la que venías se acaba.
Nuestro veredicto: gratis, y llegando en barco dragón se convierte en una de tus mejores tardes
Una noche por el río de los Perfumes
De día Hue va de historia, de noche va del río. En cuanto se pone el sol el puente Trang Tien se enciende de colores y la ribera se llena de familias de aquí, músicos callejeros y puestos. No te cuesta nada y no hace falta ningún plan.
Anda de la calle peatonal al puente y vuelve, pásate por el mercado nocturno de camino, y después siéntate en algún sitio. La calle peatonal solo funciona las noches de viernes a domingo. Una cerveza de aquí cuesta unos €0,50, y eso convierte esto en la noche más barata de toda tu ruta.
No cuentes con una noche como la de Hanói o Ho Chi Minh. Es más tranquila, se acaba antes, y es justo por eso por lo que a la gente le gusta Hue.
Nuestro veredicto: gratis, todas las noches, ve y punto
¿Te sobra tiempo en Hue?
Una o dos tumbas más
Las siete tumbas están más o menos en una misma ruta, y la moto ya la tienes. Elige dos o tres, porque cada tumba tiene su propia entrada y a partir de la tercera se te empiezan a parecer. Quédate un rato más en cada una y dedica el resto del día a rodar junto al río, que es la mejor forma de llenar un día aquí.
Hue en bici
Hue es llana, compacta y una de las ciudades de Vietnam donde mejor se va en bici, así que alquila una o ve andando. ¿Aun así te apetece un ciclo? Cierra el precio antes o coge un Grab: el precio que oyes en la calle a veces resulta que después quería decir otra cosa.
El tour de la DMZ
Los túneles de Vinh Moc y la base de Khe Sanh impresionan, y el tour tiene opiniones excelentes. Léete algo sobre la guerra de Vietnam antes y tienes una de las excursiones de un día más potentes del país. Si solo tienes dos días, dedícalos a las tumbas y a la comida, y guarda la DMZ para cuando te quedes más tiempo.
Hue en octubre y noviembre
Hue es la ciudad más lluviosa de Vietnam, y en esos dos meses el río de los Perfumes se puede salir de su cauce. ¿Viajas entonces? Deja Hue un poco más corto y reparte tus días entre Hoi An y Da Nang, que es donde más posibilidades tienes de buen tiempo. De febrero a abril, seco y suave, esta es una de las ciudades más agradables del centro de Vietnam.
Nuestro top 5 en Hue
¿Solo tienes unos días? Estos son los cinco que no nos saltaríamos por nada:
- Las tumbas reales en moto, las dos o tres mejores
- Bun bo Hue para desayunar, en un sitio que ya esté abierto a las seis
- La ciudadela imperial, cruzando la puerta a las siete en cuanto abre
- El tramo por el paso de Hai Van, con un easy rider o en el tren a Da Nang
- Ho Quyen, la arena abandonada a la que no va nadie
¿Y si aún te sobra tiempo? Coge el barco dragón hasta la pagoda de Thien Mu, o deja que una ruta gastronómica te enseñe los sitios en los que nunca habrías entrado por tu cuenta. Y deja libres todas las noches para la ribera: no cuesta nada y es el mejor momento del día.
Y entonces, ¿qué hay que hacer sí o sí en Hue?
¿Siendo sinceros? Nada de esta lista es obligatorio. Hue es una ciudad en la que el ritmo lo pones tú, y los viajeros que más se llevan casi nunca son los que más tumbas han visto. La lista está para ayudarte a elegir, no para llenar cada hora de tus dos días.
Si hay que elegir una sola cosa: levántate antes de las ocho por lo menos una vez. Entra en la ciudadela en cuanto abre, o súbete a la moto camino de las tumbas con el río a la izquierda y la ciudad todavía medio dormida. A mediodía aquí aprieta y todo el mundo va buscando sombra, así que todo lo que hagas por la mañana es prácticamente regalado.
Y cómete esa sopa. No por la noche en una terraza con la carta en inglés, sino a primera hora de la mañana en un puesto donde solo hay vietnamitas sentados y la olla lleva horas al fuego. Te cuesta un euro y medio, y es el trozo de Hue que vas a seguir contando cuando vuelvas a casa.
