Hoi An ist klein, und genau das ist das Problem. Alles liegt nur eine kurze Radtour entfernt, also wächst deine Liste schneller als deine Tage. Drei Tage sind hier der Klassiker, und da passt ungefähr die Hälfte von dem rein, woran du vorbeiradelst. Alles brauchst du sowieso nicht.
Ein paar Dinge gehören wirklich drauf: die Altstadt in dem Moment, in dem die Laternen angehen, das Essen, das du sonst nirgends in Vietnam bekommst, und ein Morgen, an dem du aus der Stadt rausradelst. Andere sind auf jedem Foto und ein schöner halber Tag, wenn du einen übrig hast, neben einem Fahrrad und einem beliebigen Seitenweg.
Wofür nutzt du also deine Tage in Hoi An, und was hebst du dir fürs nächste Mal auf?
Erst das Praktische, also wo du schläfst, wie du hinkommst und wie viele Tage du einplanen solltest? Das steht alles auf unserer Hoi-An-Seite.
Die Reisfelder rund um Tra Que im Morgengrauen
Das ist unser Lieblingsort in Hoi An, und vor sieben Uhr ist da draußen fast niemand. Du radelst aus der Stadt Richtung Tra Que, dem Gemüsedorf, und nach zehn Minuten gibt es nur noch Reisfelder, Wasserläufe und Bauern bei der Arbeit. Die Laternenstraßen fühlen sich danach an wie ein anderer Ort.
Ein Fahrrad kostet etwa €2 am Tag, und in vielen Hostels gibt es eins umsonst. Mehr brauchst du nicht: kein Ticket, keine Tour, keinen Guide. Fahr einfach vom Zentrum weg und bieg ab, wo es grün wird.
Sei unterwegs, bevor die ersten Busse aus Da Nang anrollen. Genau dann steht auch das Licht tief über den Feldern, und du bekommst den schönsten Morgen deines ganzen Aufenthalts gratis dazu.
Unser Urteil: den frühen Wecker wert, und zwar gleich am ersten Tag
Die Altstadt, wenn die Laternen angehen
Das historische Zentrum steht auf der UNESCO-Welterbeliste und hat rund 800 denkmalgeschützte Gebäude: gelbe Kaufmannshäuser, Versammlungshallen und die Japanische Brücke. Tagsüber ist das eine hübsche, autofreie Altstadt. Sobald es dunkel wird und die bunten Laternen angehen, wird etwas ganz anderes daraus.
Mit einem Ticket für etwa €4,50 kommst du in fünf dieser Denkmäler. Kauf es an einem offiziellen Schalter, nicht bei jemandem auf der Straße. Plan einen halben Tag ein: Alles liegt keine zehn Gehminuten auseinander.
Geh vor acht Uhr morgens oder nach sechs Uhr abends, denn dazwischen ist das Licht hart und die Gassen sind rappelvoll. Kannst du deinen Besuch auf den Vollmond legen, mach das: In dieser Nacht geht das elektrische Licht aus, nur die Laternen bleiben an, und auf dem Fluss treiben Kerzen.
Unser Urteil: ein Muss, aber zur richtigen Uhrzeit
Mit Boot und Kerze auf dem Thu Bon
Vom Wasser aus sieht die Altstadt anders aus als vom Kai: Du sitzt tief, es ist still, und die ganze beleuchtete Uferfront liegt direkt neben dir. Eine Frau rudert dich in einem Holzboot ein Stück den Hoai hinauf und wieder zurück, und unterwegs setzt du eine schwimmende Laterne mit Kerze aufs Wasser.
Lang dauert das nicht, etwa zwanzig Minuten, und du steigst einfach am Kai ein. Mach den Preis fest, bevor du einsteigst, und frag gleich, ob das Trinkgeld für die Bootsfrau schon drin ist, denn genau da geht es hier klassisch schief.
Fahr los, sobald es dunkel ist, nicht später. Dann sind noch nicht so viele Boote unterwegs, und du hast das Wasser fast für dich.
Unser Urteil: einmal machen, am besten am ersten Abend
Cao Lau, White Rose und das Banh Mi, für das Leute anstehen
Hoi An hat Gerichte, die der Rest von Vietnam nicht hat. Eine Schüssel Cao Lau darf offiziell nur so heißen, wenn sie mit Wasser aus einem ganz bestimmten Brunnen in der Stadt gemacht wird, und White Rose, auch Banh Vac genannt, kommt aus den Küchen von ein paar Familien und sonst von nirgends. Die Schneider sind berühmter, aber das Essen ist der eigentliche Grund, länger zu bleiben.
Eine Mahlzeit kostet etwa €1,50 und ein Bier €0,50, drei Stände an einem Abend sind also locker drin. Frag an einem Stand nach White Rose, auch wenn du es nicht auf der Karte siehst, denn oft steht es gar nicht drauf.
Die Schlange bei Banh Mi Phuong ist lang, aber sie bewegt sich schnell. Keine Lust zu warten? Zwei Straßen weiter macht ein Wagen fast dasselbe Sandwich, ganz ohne Schlange. Und wenn du Kaffee liebst: Es gibt einen Workshop, in dem du lernst, vietnamesischen Kaffee zu machen, Eierkaffee inklusive.
Unser Urteil: unbedingt, und mehr als einmal
Mit dem Rad zum An Bang Beach
Der Strand liegt vier Kilometer entfernt, und die Fahrt dahin ist fast besser als der Strand selbst: zwanzig bis dreißig Minuten durch Reisfelder und an alten Friedhöfen vorbei. An Bang ist ein entspannter Strand mit einer Reihe Strandbars und deutlich weniger los als an vielen anderen.
Eine Liege kostet nichts, solange du in einem der Lokale etwas isst oder trinkst. Der frische Fang ist hier gut und günstig, also genau der richtige Ort, um deinen Nachmittag bis nach Sonnenuntergang laufen zu lassen.
Zwei Dinge noch. Geh nicht schwimmen, wenn die rote Flagge weht, denn die Strömung ist hier stark. Und mach ein Licht ans Rad, wenn du im Dunkeln zurückfährst, denn die Straße in die Stadt ist wirklich stockfinster.
Unser Urteil: einen ganzen Tag wert, und die Radtour zählt mit
Ein Kochkurs, der auf dem Markt beginnt
Die besten Kochkurse hier fangen nicht in einer Küche an, sondern auf dem Markt. Du läufst an den Ständen vorbei, siehst, was am Morgen reingekommen ist, und verstehst erst dann, warum ein Gericht so schmeckt, wie es schmeckt.
Die beliebteste Variante packt drei Dinge in einen Tag: den Marktbesuch, eine Fahrt im traditionellen runden Korbboot durch den Kokoswald von Cam Thanh und danach selbst kochen. Am Ende isst du, was du gekocht hast.
Damit füllst du deinen dritten Tag perfekt, wenn Altstadt und Strand erledigt sind. Buch den Kurs nicht am selben Tag wie einen Tagesausflug, sonst hängst du von früh bis spät in einem Programm fest.
Unser Urteil: die lustigste Art zu verstehen, was du hier seit Tagen isst
My Son oder die Marmorberge als Tagesausflug
Zwei Richtungen, zwei völlig verschiedene Tage. Im Landesinneren, etwa eine Stunde Fahrt entfernt, liegen die Cham-Tempel von My Son: alte Backsteintürme im Grünen, ruhiger und älter als alles in der Stadt. Richtung Da Nang liegen die Marmorberge, mit der Am-Phu-Höhle darunter und der Lady Buddha an der Küste.
Such dir einen aus. My Son ist ruhiger und historischer, die Marmorberge geben dir Aussichtspunkte, Höhlen und ein Stück Da Nang am selben Tag. Beides geht auch, aber dann bleibt von deiner Zeit in der Stadt nicht mehr viel übrig.
Unser Urteil: zwei ganz verschiedene Tage, also nimm einen und mach ihn richtig
Noch Zeit übrig in Hoi An?
Etwas beim Schneider machen lassen
Die Schneider sind für viele der Grund, überhaupt herzukommen, und zwei Tage reichen. Willst du am Ende zufrieden sein, plan es für deinen ersten Tag ein und kläre Stoff, Preis und Anzahl der Anproben vorher: Gib ihm zwei Tage und zwei Anproben, dann sitzt es richtig. Dann nimmst du etwas mit nach Hause, das du noch jahrelang trägst.
Die Altstadt zur richtigen Uhrzeit
Dieselben Straßen, dasselbe Ticket, ein komplett anderes Erlebnis. Früh am Morgen und in der letzten Stunde vor der Dunkelheit hast du das beste Licht und den meisten Platz, weil die Tagesbusse aus Da Nang noch nicht da sind. Nutz die Stunden zwischen zehn und vier für den Strand, dann hast du das Beste von beidem.
Die gelben Mauern fotografieren
Du siehst sie in jedem Feed: die ockergelben Mauern mit Blumenkästen davor. Denk daran, dass das einfach jemandes Haus ist, mit Leuten drin, die den ganzen Tag zusehen, wie Fremde in ihrer Tür posieren. Mach dein Foto mit etwas Abstand und bleib aus den Pflanzen raus. Hier gibt es hunderte Straßen, die genauso aussehen und in denen du so viel Platz hast, wie du willst.
Eine Korbbootfahrt in Cam Thanh
Der Kokoswald von Cam Thanh ist in den meisten Kochkursen und Marktführungen schon eingebaut, also schau erst in dein Programm. Machst du keinen Kochkurs? Dann lohnt sich eine eigene Korbbootfahrt richtig: Nirgends sonst treibst du so durch ein Labyrinth aus Wasserwegen zwischen Kokospalmen.
Unsere Top 5 in Hoi An
Nur ein paar Tage? Diese fünf würden wir auf jeden Fall machen:
- Die Reisfelder rund um das Gemüsedorf Tra Que, mit dem Rad und vor sieben Uhr
- Die Altstadt nach sechs Uhr abends, wenn die Laternen angehen
- Cao Lau, White Rose und Banh Mi, verteilt auf so viele Stände wie möglich
- Mit dem Rad zum An Bang Beach, mit einem langen Nachmittag an einer Strandbar
- Ein Kochkurs, der auf dem Markt beginnt
Danach noch Zeit? Der Tagesausflug nach My Son oder zu den Marmorbergen ist der naheliegende vierte Tag. Lieber drinnen? Bastel in einem Workshop deine eigene traditionelle Laterne: das einzige Souvenir aus dieser Stadt, das du selbst zusammengebaut hast.
Was musst du in Hoi An denn nun wirklich machen?
Alles auf dieser Liste lohnt sich, aber Hoi An ist vor allem eine Stadt zum Herumstreunen. Wer hier am meisten mitnimmt, hat an Tag zwei seinen Plan fallen lassen und ist einfach Rad gefahren. Diese Liste soll dir beim Auswählen helfen, und dafür sorgen, dass dieser Nachmittag frei bleibt.
Wenn wir nur eine Sache aussuchen müssten: Steh einmal früh auf. Leih dir ein Rad, fahr aus der Stadt raus zu den Reisfeldern und sei zum Frühstück zurück. Das kostet dich €2 und eine Stunde, und es ist genau das Stück Hoi An, das die meisten Besucher komplett verpassen.
Und halt dir einen Abend völlig frei. Geh nach sechs ohne Plan in die Altstadt, iss da, wo die Einheimischen anstehen, und lass dich durch die Gassen treiben, bis du keine Ahnung mehr hast, wo du bist. Die Stadt ist klein genug, dass du am Ende immer wieder am Fluss landest.
