Da Lat ist keine Stadt zum Abhaken, sondern eine Basis. Fast alles, was du hier sehen willst, liegt außerhalb des Zentrums, verteilt über kurvige Bergstraßen, und deshalb machst du eigentlich nur eine Sache pro Tag richtig. Zwei bis drei Tage klingen knapp, reichen aber völlig, sobald du auswählst.
Ein paar Dinge gehören wirklich auf die Liste: ein Tag in den Schluchten, ein Morgen auf dem Roller mit Nebel über den Tälern und abends etwas vom Grill auf dem Nachtmarkt. Andere stehen auf jeder Liste, weil sie auf Fotos toll aussehen, und die nimmst du mit, wenn du neben den Bergen noch einen halben Tag übrig hast.
Wofür nutzt du also deine Tage in Da Lat, und was hebst du dir fürs nächste Mal auf?
Noch am Planen? Wie viele Tage du brauchst, wo du schläfst und wie du hinkommst, steht alles auf unserer Da-Lat-Seite.
Canyoning durch die Schluchten
Deshalb heißt Da Lat die Abenteuerhauptstadt Vietnams, und für viele Backpacker ist das das absolute Highlight ihres Besuchs. Du seilst dich an Wasserfällen ab, rutschst über glatten Fels, schwimmst durch Schluchten und springst von Vorsprüngen in natürliche Pools. Erfahrung brauchst du keine, nur ein bisschen Mut.
Rechne mit einem ganzen Tag, von der Abholung im Zentrum bis zur Rückkehr am Nachmittag. Buch es also nicht an deinem Abreisetag: Die Schlafbusse nach Mui Ne, Nha Trang und Ho-Chi-Minh-Stadt fahren zwar abends, aber klatschnass und völlig platt willst du da nicht einsteigen. Die beliebteste Tour hier hat glatte fünf von fünf aus über sechshundert Bewertungen.
Und jetzt der wichtigste Teil. Canyoning ist hier die beliebteste Aktivität und gleichzeitig die gefährlichste, und es gab schon tödliche Unfälle. Nimm einen Anbieter mit eigener, geprüfter Ausrüstung und zertifizierten Guides, zahl die paar Euro mehr und check vorher, ob deine Auslandskrankenversicherung Abseilen abdeckt. Bietet dir dein Hostel die billigste Tour der Stadt an, ist genau das die, bei der du dankend ablehnst.
Unser Urteil: unbedingt, und such den Anbieter nach Qualität aus
Die Kaffeefelder Richtung Cau Dat bei Sonnenaufgang
Das ist unser eigener Favorit in Da Lat, und kaum jemand macht es. Du mietest einen Roller, fährst los, bevor es hell wird, und rollst etwa zwanzig Kilometer nach Südosten, vorbei an Gewächshäusern, Hügeln und endlosen Kaffeefeldern. Oft hängt noch Nebel über den Tälern, und die Straße gehört praktisch dir.
Ein Roller kostet etwa €5 am Tag. Auf den Plantagen selbst zahlst du fürs Herumlaufen meistens nichts, und eine Verkostung gibt es ab etwa €2. Gib dem Ganzen einen halben Tag, dann bist du rechtzeitig für den Rest deines Tages zurück.
Nimm einen Pulli oder eine Jacke mit. Morgens bist du auf über fünfzehnhundert Metern im Fahrtwind, und das fühlt sich kälter an als die achtzehn Grad auf dem Papier.
Unser Urteil: kalt auf dem Roller und ein halber Tag weg, und genau das ist der richtige Deal
Mit dem Roller zu den Wasserfällen: Datanla, Pongour und Elephant
Da Lat hat mehr davon, als du an einem Tag schaffst, also such dir zwei oder drei aus. Datanla liegt nah an der Stadt und ist am leichtesten zu erreichen, Pongour ist der breiteste und eindrucksvollste, und bei den Elephant Falls kletterst du über nasse Felsen bis zu der Stelle, an der du ihn von unten siehst.
Selbst fahren macht am meisten Spaß und ist am günstigsten, es gibt aber auch eine Tour in kleiner Gruppe, die alle drei abklappert, mit der Sommerrodelbahn obendrauf. Sie hat 4,9 von fünf aus über fünfzehnhundert Bewertungen und ist eine super Option, wenn du die Kurven lieber nicht selbst fährst.
Bleib auf den markierten Wegen und geh oberhalb eines Wasserfalls nicht schwimmen. Das Wasser sieht ruhig aus, aber die Strömung zieht stärker, als du denkst. Und fahr vor der Dunkelheit zurück, denn auf der Bergstraße gibt es keine Beleuchtung.
Unser Urteil: ein Muss, und nimm zwei oder drei
Die Sommerrodelbahn in Datanla
Eine Rodelbahn, die sich durch den Wald bis runter zum Wasserfall schlängelt, und wie schnell du fährst, entscheidest du selbst. Das ist reiner Freizeitpark und hat mit den Bergen nichts zu tun, aber es sind auch genau die zehn Minuten, von denen du anderen Backpackern noch wochenlang vorschwärmst.
Sie liegt in Datanla, also passt sie in den Tag, an dem du sowieso die Wasserfälle machst. Willst du mehr davon? Es gibt eine Tour, die die Rodelbahn mit einem Rodelkart und einem Besuch in Mongoland kombiniert, mit 4,9 von fünf aus über vierhundert Bewertungen.
Geh früh oder spät am Tag. Mittags stehen hier die Reisebusgruppen Schlange.
Unser Urteil: ein Spaß, wenn du eh in die Richtung fährst
Der Nachtmarkt und Banh Trang Nuong
Jeden Abend ab etwa fünf füllt sich der Markt im Zentrum, und es ist der gemütlichste Ort der Stadt. Es ist kalt, alle stehen um die Grills herum, und du isst im Stehen, mit einem Becher heißer Sojamilch in der anderen Hand.
Zahlen musst du nur, was du isst. Weswegen du kommst, ist Banh Trang Nuong: Reispapier vom Grill mit Ei, Frühlingszwiebeln und Paste obendrauf, das Touristen vietnamesische Pizza nennen. Auch gut hier: gegrillte Spieße, Nem Nuong, das du am Tisch selbst rollst, und Erdbeeren und Avocados von den Feldern rund um die Stadt.
Da Lat ist der Gemüsegarten Vietnams, also liegt hier an den Ständen alles, was du sonst nirgends im Land frisch bekommst. Nimm dir mindestens einmal eine Schachtel frische Erdbeeren mit ins Hostel.
Unser Urteil: jeden Abend, den du hier bist
Frühmorgens am Xuan-Huong-See
Der See liegt mitten im Zentrum, und die Runde drumherum ist etwa fünf Kilometer lang. Früh am Morgen hängt noch Nebel über dem Wasser, die Cafés am Ufer machen gerade auf, und die Stadt kommt langsam in die Gänge. Später am Tag ist es einfach ein See.
Es kostet nichts, und du läufst von fast jedem Hostel im Zentrum hin. Plan zu Fuß eine gute Stunde ein, oder leih dir ein Fahrrad, wenn du die Runde schneller machen willst.
Verbinde es mit deinem ersten Kaffee. Die Bohnen kommen von den Plantagen ein paar Kilometer weiter, und das schmeckst du, selbst im einfachsten Laden am Wasser.
Unser Urteil: mach es am ersten Morgen, gratis und ein super Start
Das Crazy House
Ein Gästehaus, das aussieht wie ein Baum, der außer Kontrolle geraten ist: Gänge, Treppen und kleine Brücken, die sich durch die Wände und über die Dächer winden, ohne einen einzigen rechten Winkel. Es ist eins der seltsamsten Gebäude Vietnams, und nach zwei Minuten verstehst du, warum alle ein Foto davon haben.
Der Eintritt kostet etwa €2,50, geöffnet ist täglich von 8.30 bis 19.00 Uhr. Es liegt etwa zwei Kilometer vom See entfernt, also zehn Minuten mit dem Roller oder eine kurze Fahrt mit Grab.
Geh früh. Die Treppen sind schmal und steil, und sobald eine Gruppe reinkommt, wartet ihr meistens in einem Gang aufeinander.
Unser Urteil: eine Stunde reicht, und geh früh, denn auf diesen schmalen Treppen willst du keine Gruppe vor dir haben
Noch Zeit übrig in Da Lat?
So wählst du deinen Canyoning-Anbieter
Das ist der eine Punkt in Da Lat, bei dem wir richtig streng sind. Canyoning wird im Zentrum an jeder Straßenecke verkauft, und der Preisunterschied steckt in der Ausrüstung und den Guides, also genau den zwei Dingen, an denen du hängst. Hier gab es schon tödliche Unfälle. Buch deshalb bei einer Firma mit eigener, geprüfter Ausrüstung und zertifizierten Guides, und frag ruhig direkt danach. Dann wird das der beste Tag deines Besuchs.
Die Sonnenaufgangswanderung oder die Fahrt nach Cau Dat
Die geführte Sonnenaufgangswanderung ist wunderschön, und die Bewertungen lügen nicht, Frühstück und Abholung inklusive. Du siehst dasselbe wie vom Roller auf dem Weg nach Cau Dat: Nebel zwischen den Hügeln und Licht, das langsam über die Täler gleitet. Machst du die Fahrt sowieso? Dann hast du diesen Ausblick schon. Willst du lieber nicht selbst fahren? Dann ist die Wanderung ein traumhafter Start in den Tag.
Der Nostalgiezug nach Trai Mat
Sieben Kilometer hin, sieben Kilometer zurück und am anderen Ende ein Tempel. Der Bahnhof selbst ist ein Schmuckstück, und die Fahrt macht Spaß, wenn du alte Züge magst. Hast du einen dritten Tag in Da Lat, ist das ein schöner, entspannter Ausflug zwischen den aktiven Tagen.
Mit Guide ins Wasser
Die Felsen an den Wasserfällen sehen begehbar aus, aber sie sind rutschig, nach einem Schauer steigt das Wasser schneller, als du erwartest, und oberhalb eines Wasserfalls zieht die Strömung immer stärker, als es aussieht. Willst du ins Wasser? Buch Canyoning mit Guide: Da machst du genau dasselbe, mit Seilen und jemandem, der den Fluss kennt.
Unsere Top 5 in Da Lat
Nur ein paar Tage? Diese fünf würden wir auf jeden Fall machen:
- Canyoning durch die Schluchten, ein ganzer Tag, bei einem Anbieter mit eigener Ausrüstung
- Die Rollerfahrt zu den Kaffeefeldern von Cau Dat, Abfahrt vor Sonnenaufgang
- Die Wasserfälle: Datanla plus Pongour oder Elephant
- Der Nachtmarkt mit Banh Trang Nuong direkt vom Grill
- Die Fünf-Kilometer-Runde um den Xuan-Huong-See im Morgennebel
Danach noch Zeit? Häng die Sommerrodelbahn an deinen Wasserfalltag und verbring eine Stunde im Crazy House. Und hast du wirklich Tage übrig, steig hinten bei einem Easy Rider auf und fahr in die Berge: Schöner kannst du Da Lat nicht verlassen.
Was musst du in Da Lat denn nun wirklich machen?
Ehrlich? Nichts auf dieser Liste ist Pflicht, und für Da Lat gilt das mehr als für die meisten Orte. Es ist keine Stadt der Sehenswürdigkeiten, sondern eine Stadt aus Wetter, Licht und Höhe, und woran sich die Leute später erinnern, ist fast immer ein Moment unterwegs: eine Kurve, in der der Nebel plötzlich aufriss, oder ein Kaffee auf einer Terrasse, während der Rest des Landes unten in der Hitze brutzelte.
Wenn wir nur eine Sache aussuchen müssten: Fahr früh mit dem Roller hoch in die Berge. Nicht zu einem bestimmten Ort, nimm einfach die Straße Richtung Kaffeefelder, bis du Lust hast anzuhalten. Das kostet dich €5 für den ganzen Tag, und es ist die Seite von Da Lat, an der die meisten Besucher vorbeifahren, ohne sie zu sehen.
Und mach Canyoning nur, wenn du es richtig machst. Such dir einen Anbieter, bei dem du ein gutes Gefühl hast, schau, ob die Ausrüstung gepflegt aussieht, und check deine Versicherung. Dann wird es der beste Tag deiner ganzen Vietnamreise. Sonst trinkst du hier eben noch einen Kaffee, und das ist auch völlig in Ordnung.
